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泰国+东南亚的生活方式策展人

与唐培里侬(DomPérignon)和米其林厨师Henk Savelberg的配对晚餐一起品尝星星

五道菜的品尝菜单搭配唐培里侬(DomPérignon)和vintage悦(Moët)的陈年香槟,为您提供美酒和美食的波光粼粼的夜晚&曼谷暹罗安纳塔拉酒店提供Chandon。 12月19日(星期六),米其林由曼谷Savelberg的厨师Henk Savelberg担任主角,与他的前任牧师麦迪逊的厨师Rick Dingen团聚,制作出完美无瑕的法国风味菜单,旨在补充DomPérignon最好的香槟年份的精致风味。

亲密的活动为当地美食家和美食家提供了品尝DomPérignon香槟的机会,例如表演节目Plénitude2 Vintage 2002的明星,传奇的2002年年份酒的第二次亮相和2008 Vintage Blanc,由于出色的表现而被誉为香槟奇迹那年的情况。这些搭配有表演停止菜,包括鹅肝和水煮小牛肉。这款年份勃朗峰2009葡萄酒以成熟时采收的葡萄为特色,在龙虾圈中出现,而餐点则以出色的玫瑰红葡萄酒2006玫瑰色(一款时尚而迷人的腮红)结束。

Henk厨师是唯一一家在五家不同餐厅荣获米其林星的荷兰厨师。 2016年,大厨里克(Rick)从荷兰抵达曼谷后,在亨克(Henk)的指导下,在萨维尔伯格(Savelberg)餐厅精湛的技巧。两位杰出的荷兰厨师共同制作了这个菜单,以展示他们每个人的最佳技能。从Henk厨师对高级海螯虾与鱼子酱的搭配中所表现出的对高级海鲜的标志性赞赏,到Rick厨师对将当地食材融合到经典法国菜肴中的热爱,例如将泰国柚子与最优质的进口龙虾相结合。宾客可以品尝到以经典法式风味为中心的菜单,并带有细微的亚洲风味,而唐培里侬香槟(DomPérignon)香槟则带给您无与伦比的风味。

装饰有神奇的节日装饰品,并有现场音乐表演,这将是真正值得纪念的夜晚,并且是在节日季节响起并举杯庆祝2021年新起点的完美方式。

活动名称:唐培里侬晚餐

日期:2020年12月19日– 6.30pm

哪里:曼谷暹罗安纳塔拉饭店

价格17,000泰铢/人

有限的座位,有关更多信息和预订,请致电+66(0)2126 8866或发送电子邮件至[email protected]预订座位。

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