小工具图片

对不起,没有职位符合您的标准。

注册以接收免费热卖& updates

您的姓名(必填)

您的电子邮件(必填)

泰国+东南亚的生活方式策展人

Samrub For Thai在香料市场上崭露头角

主厨Prin Polsuk和主厨Mint

米其林星级厨师Prin Polsuk将在1月15日至16日之间以新颖的方式收购Spice Market餐厅,从而开启新的一年。他精心策划的Samrub Greatest Hits菜单是Spice Market独有的菜单,并提供他过去一年以来最受粉丝喜爱的菜肴。

主厨普林(Prin)曾担任曼谷最有名的泰国餐馆的热门商品,之前是萨拉林姆(Sala Rim Naam)的负责人。他曾在伦敦的米其林主演纳姆(Nahm)担任主角,之后返回曼谷,带领其曼谷姐姐入选《世界50大最佳餐厅》,并于2018年获得米其林星级。

主厨Prin是一位对传统美食充满热情的泰国国民,他与人共同创立了Samrub For Thai,这是一个教育平台,倡导保留古老的泰国烹饪传统。该团队在半私人厨房中进行操作,在季节性菜单中重新诠释了家庭食谱。

香料市场的Samrub Greatest Hits菜单将提供十二道菜,并采用经典泰式风格烹制优质食材。菜肴的历史可以追溯到拉玛六世(King Rama VI)时代,客人可以品尝风味配对,例如普吉岛腌龙虾配白色姜黄,咖喱咖喱搭配尖竹汶府牛肉和稀有菜肴,例如Miang tao jeow–发酵的黄豆,加上石灰和芝麻种子,撒在绿色的叶子和饼干上。

普林大厨将于2021年1月15日至16日在泰国曼谷安纳塔拉暹罗饭店香料市场展示他的Samrub精选专辑。价格由不含酒精的饮料3,300 ++泰铢起,以及由Anantara Siam的泰国侍酒师精心为您搭配的葡萄酒5,000 ++泰铢起。价格需加收10%的服务费和7%的适用政府税。

预订是必不可少的,可以通过电话02 126 8866转1232或发送电子邮件至spicemarket.asia@anantara.com与暹罗安纳塔拉联系进行预订。