小工具图片

对不起,没有职位符合您的标准。

注册以接收免费热卖& updates

您的姓名(必填)

您的电子邮件(必填)

泰国+东南亚的生活方式策展人

与米其林星级双厨师共同探索现代德国美食

与米其林星级双胞胎厨师Mathias和ThomasSühring在香港文华东方酒店探索现代德国美食。

香港文华东方酒店 欢迎曼谷屡获殊荣的Sühring水果老虎机的著名厨师二人Mathias和ThomasSühring到此居住 克鲁格厅 从2019年9月12日至13日 文华烧烤+酒吧 在2019年9月14日,来访的厨师将展示他们的烹饪才华,与一系列库克香槟优雅地搭配,提供一种美食家不容错过的美食体验。

自2016年3月开业以来,苏林酒店位于曼谷一栋装修精美的联排别墅中,现已成为该地区最受欢迎的水果老虎机之一。在童年的回忆和家庭食谱的启发下,这对双胞胎厨师以其德国发明的创新美食而闻名。该水果老虎机在2017年的亚洲最佳50家水果老虎机中排名第13位,并连续两年升至第四位。他们还于今年的第45位入围《全球50家最佳水果老虎机》榜单,在首届2018年曼谷版中赢得了他们的第一颗米其林星,并在今天保持了两星级的地位。

仅使用最好的时令食材,德国人就将传统菜肴的精髓与当代中欧风味融为一体。在居住期间,客人将通过分为三章的13道菜品尝菜单,体验其烹饪理念。第一章介绍了各种小吃,例如 Leberkäse,来自德国南部的特色菜,在传统的啤酒花园中提供。它由碎猪肉和培根组成,外皮脆脆,伴有温暖的椒盐脆饼。

 

第二章主要功能包括 AalGrün, 这是柏林的经典菜。鳗鱼在肉汤中煮熟,并搭配以酸奶油,欧芹和莳萝调味的黄瓜沙拉。另一个要强调的是 Spätzle,一种被广泛认为是施瓦本特色的软鸡蛋面。传统的面食质地柔软,并配上黑松露,将风味和香味完美融合。

 

最后,第三章以一些甜点作为结尾。值得一提的甜点是 奥马斯(OmasEierlikör)由双胞胎制成的传统德国蛋酒’ grandmother’s secret recipe.

 

2019年9月12日至13日提供13种口味的品尝菜单,每位价格为3,888港币,您可以在The Krug Room享用午餐或晚餐。 点击这里 查看全部菜单,并辅以四个克鲁格香槟–克鲁格格兰德香槟167ème Édition,Krug 2004,KrugRosé和Krug GrandeCuvée160ème 版。六人或六人以上的聚会可以选择进一步提升体验,包括精心打造的库克之家–克鲁格克洛斯杜梅西尼尔2003,每人需支付2,000港币的额外费用。

2019年9月14日,宾客还可在Mandarin Grill + Bar享用午餐或晚餐,每人港币2,888元的独家13道菜品尝菜单。 点击这里 查看包含一杯Krug GrandeCuvée167的菜单ème Édition,以及由酒店的侍酒师精心挑选的葡萄酒搭配体验,每人需支付港币1,488的额外费用。

欲了解更多信息和预订,请致电+852 2825 4014或发送电子邮件 [email protected]。所有价格均需加收10%的服务费。