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阿提科的意大利海鲜之旅

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多汁的海鲜

Attico通过前往意大利海边的美食之旅来庆祝夏天的结束,厨师Matteo为这一场合制作了一个月的多汁海鲜料理。在9月,您可以在以下地区发现当地特色美食,包括新鲜海鲜,彰显意大利的风味和芳香 场馆 意大利餐厅Attico,Radisson BLU Plaza。

9月,Attico提供了一系列“多汁的海鲜”,可逃往意大利海边。作为“意大利之旅”的一部分,阿提科(Attico)将专注于海洋的丰富之处,并提供一系列具有特色的菜肴,以期一个月提供意大利特色海鲜。使用始终以诚信采购的最新鲜的时令食材,客人可以享用意大利红虾,鲷鱼,金枪鱼和章鱼菜肴。

在这个多汁的海鲜庆祝活动中,去尝试“ Mazzara del Vallo红虾”。它们是鲜红色的,是从西西里岛的蓝色海水中收获的,该岛位于岛西南海岸特拉帕尼附近的迷人小镇。享受红虾包裹的熏培根,亚洲混合沙拉,蒜香面包丁&百香果酱和迷迭香风味的盐脆皮烤蔬菜中的Mazzara del Vallo红虾。厨师Matteo将准备以鲷鱼为特色的菜肴,如浅汤樱桃西红柿海鲷,白葡萄酒,大蒜&欧芹和他的海鲷鱼片包裹利古里亚风格包裹的松子仁,塔吉谢黑橄榄和马铃薯& Artichoke.

其他海洋美食包括黑“ Venere”大米慢煮章鱼沙拉,蔬菜&新鲜的草莓或基安蒂葡萄酒中的红烧章鱼。新鲜的金枪鱼也将出现在红金枪鱼生牛肉片和烤红金枪鱼中,鲜见于烤樱桃番茄,野生火箭香蒜酱和香脂果冻中。