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泰国+东南亚的生活方式策展人

火箭49:

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另一家时尚的早午餐和鸡尾酒咖啡厅将摇滚

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Sapparot Group(sapparot在泰国的意思是“菠萝”)背后的好客专家位于著名的夜总会Grease下的Sukhumvit 49。 Rocket Coffeebar S.49(●Sukhumvit soi 49,Bangkok;基于与Sathorn最初的Rocket咖啡馆相同的概念。 www.rocketcoffeebar.com)已准备好从镇的另一端引入人群。

Rocket S.49坚持其经典的斯堪的纳维亚木制家具和时髦的灯具装饰,为您提供一个古雅而热情的氛围,而该团体现在已成为主人。

营业时间从清晨到深夜,几乎与原始咖啡厅相同,提供可口的山形早午餐蛋(任何您喜欢的方式),营养丰富的牛奶什锦早餐,斯堪的纳维亚传统美食,“火箭燃料”咖啡,色拉和意大利面。然后是甜点菜单。有四个项目可供选择,它们都经过精心设计,完美执行和出色展示。

我很幸运能被Thomas Anostam接待。他是该小组的合作伙伴之一,是一位调酒专家,对酒店业有着深入的了解,并且对自己的工作充满热情。

抵达后,我受到了两杯鸡尾酒的招待。第一个是植物学湾,其中包括新鲜榨制的葡萄,杜松子酒,清酒柚子和慢汁菠萝(360泰铢)的清爽融合-味道的平衡很好,唤醒了我的味蕾,让我想知道接下来会发生什么。第二个鸡尾酒是“新鲜M子”,这是火箭队在莫斯科M子上做的:伏特加,生姜,石灰,苏打,黄瓜和留兰香的混合物(330泰铢)。这是一种非常令人耳目一新的饮料,带有非常棒的留兰香。

腌制黑麦三文鱼肉酱

腌制黑麦三文鱼肉酱

托马斯已经有一段时间没有吃过斯堪的纳维亚美食了,这是一个不错的选择,然后托马斯把精选的经典菜带到了桌上。黑麦上的鲑鱼肉配腌制蔬菜,辣根和柠檬莳萝奶油(300泰铢); Skagen吐司,美味的虾沙拉,蛋黄酱,柠檬飞鱼子和卷心莴苣(300泰铢);瑞典肉丸配肉汁,土豆泥,越橘和腌黄瓜(330泰铢);最重要的是,在黑麦面包上烤鲭鱼配土豆片,芥末叶和奶油黄瓜沙拉(195泰铢)。所有的菜肴都有自己的亮点,并且以真正的斯堪的纳维亚风格精心烹制。

品尝美味佳肴,我喜欢了一瓶普吉岛啤酒(180泰铢),泰国制造的精品啤酒,并在特定商店有售。这是我沉迷的菜肴的完美搭配。

尽管已经感到满意,但随后还是摆出了甜品:Sapparot,Ichigo和Mokaya(价格均为240泰铢)。这些是迄今为止我在曼谷吃过的最美味的甜点,再配以意大利玫瑰和另外两种托马斯(Thomas)的鸡尾酒,这是结束夜晚的完美方式。

Rocket S.49楼上的用餐露台可俯瞰主要用餐区,并提供令人赞叹的放松音乐和友善的款待,绝对值得一游。我有一种感觉,我们还没有看过Sapparot小组的最后一次冒险,因此我很期待看到他们接下来提出的目标……

在这里不可能错过第五口味,而今天仍在我脑海中留下的持久记忆是令人陶醉的甜点。

每天早上7点至晚上11点开放