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泰国+东南亚的生活方式策展人

致力于最好的美食

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Filippo Cassabgi,
亚太区市场开发经理,
Sanpellegrino雀巢水域。

Filippo的使命是在越来越多的亚洲高级餐厅和歧视性的亚洲食客中传播良好的口碑。

约翰·豪(John Howe)着。

菲利波·卡萨布吉(Filippo Cassabgi)仅有一个使命,那就是向亚洲介绍意大利杰出的起泡矿泉水S. Pellegrino。佩莱格​​里诺(S. Pellegrino)在欧洲广为人知,是鉴赏家的首选之水,它正在进军亚洲。这要归功于意大利Filippo的动力和精力,他毕业于伦敦经济学院,他在市场和销售领域的第一份工作是担任英国主要食品和饮料零售商Marks and Spencer的客户经理。

在担任这项高职工作三年后,他回到了意大利,不久就被帕斯夸(Pasqua)葡萄酒集团猎头。通过对葡萄酒酿造和品尝的各个方面的进一步研究,他的葡萄酒专业知识得到了增强。

他现在是SanpellegrinoNestlèWaters亚太地区的市场开发经理,该市场包括日本,韩国,越南,柬埔寨和泰国。显然,他很高兴有机会传播有关S. Pellegrino水质量的信息,他认为,每个气泡中都蕴含着意大利的生活之乐。

菲利波(Filippo)说,S。佩莱格里诺(S.Pellegrino)是精美的餐饮和高级饮水,是意大利人的生活方式的音乐会,是每个眼光敏锐的意大利人的熟人家庭朋友,在餐桌上时,淡绿色的水瓶激起了Aqua vita的激情。

自13世纪以来,圣佩莱格里诺(San Pellegrino)的温泉便广为人知,当时意大利北部的人们会朝圣,喝水并恢复健康。甚至达芬奇(Leonardo da Vinci)也从佛罗伦萨到伦巴第进行了长途旅行,以研究该地区的地质情况。他的原始地图现在在温莎城堡的伊丽莎白女王二世HM的收藏中。

在瓦尔布伦巴纳(Val Brembana)村附近的水源瓶装水已有120年了。它经过30年的时间才渗透到地面,并在其无法估量的旅程中收集了14种天然矿物质,其轻度的碳酸化作用源于天然矿山,使水具有独特的风味。作为所有美食风味的重要增强。 S.Pellegrino是全球顶级厨师和侍酒师的首选绝非偶然。

S.Pellegrino及其姊妹饮料AcquaPanna在亚洲已经有15年的历史了,S.Pellegrino在整个东南亚得到认可和赞赏。 Filippo的使命是在越来越多的亚洲高级餐厅中传播好话,并区分享受美食和陪伴的亚洲食客。

圣佩莱格里诺(S.Pellegrino)致力于最好的就餐体验的概念,这主要体现在其对“50 Best Restaurants”每年四月在伦敦举行的颁奖典礼。现在,佩雷格里诺(S. Pellegrino)通过赞助亚洲首家} 50佳餐厅来继续其对美食界的义务”颁奖典礼将于2月25日在新加坡Marina Sands Resort举行。

最近,我在素坤逸路26号出色的印度餐厅与Filippo会面,我请他描述选择过程。菲利波说“世界50大最佳餐厅奖”如此成功,以至于模型像手套一样适合不断扩大的亚洲高级餐饮市场。由世界50强最佳餐厅学院创建的50强名单,是由餐饮界900多位领导者组成的有影响力的团队。的“亚洲50佳餐厅”顶级厨师,餐馆老板,食品评论家和备受推崇的食品专家将组成评审团。

每个小组成员都有7票,并且必须对邻近地区以外的餐馆投至少3票。类别包括“终身成就,” “Best Female Chef,” “Chef’s Choice,” “Individual Country,” “亚洲最佳餐厅” and the “One to Watch” awards.

除了奖项之外,“Asia’s Best Dinner”2月24日。票价将由四名亚洲客座厨师准备。颁奖典礼的另一个激动人心的分支是由著名厨师举办的两个半天的讲习班,他们将分享美食,并分享亚洲美食的文化和秘密。

如果您想参加颁奖典礼并发现结果,可以在线观看 http://worlds50best.asia/

正如Filippo所说的那样“Asia’s 50个最佳餐厅 “有望成为认识亚洲最佳用餐体验的激动人心的开始。