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“日经”的新颖性

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曼谷最新的高空餐厅是素坤逸路(Sukhumvit)上最新的热门酒吧和餐馆。

约翰·豪(John Howe)着。

十一号上方是素坤逸路高空餐厅的最新成员,位于时尚的Soi 11街Fraser Suites的33楼,十一号上方将自己定义为高于其余部分的餐厅,并提供其他美食。秘鲁和日本的融合,在秘鲁称为“ Nikkei”。

日经是一种美食新奇,备受美食顾问赞誉,包括著名的纽约迈克尔·怀特曼(Michael Whiteman),是美食家的下一个潮流。秘鲁食品本身是一种有趣的融合,融合了500年前的不同口味,这些口味首先来自西班牙,然后是非洲,日本和中国。

这些异国风味的美食个别地获得了国际赞赏,但将各种烹饪传统中的精华与愉悦结合起来,日经无疑是不同的。十一餐厅上方的菜单主要基于各种美味的开胃菜和主菜,这些菜可治疗味蕾和眼睛。

作为日经指数的新手,我好奇地尝试票价,然后冒险去了十一点以上,发现自己身处一片绿意盎然的地方,远离喧闹的素坤逸市区的喧嚣,被送往天空中的虚拟花园。醒目的大型长条照明酒吧是餐前或两餐前喝酒的理想下榻之处。

我尝试了酒吧的招牌鸡尾酒,帅气的酒保告诉我,这是利马的最爱:皮斯科(Pisco Sour),一种诱人的秘鲁纯白兰地皮斯科(Pisco)混合物;酸橙汁,蛋清和简单糖浆。

当混音师表演扭曲和旋转时,我看着迷住了,电影中的《汤姆·克鲁斯》“Cocktail,”混合各成分,剧烈搅动液体,最后将混合物倒入磨砂玻璃中。泡沫状的头部浮在乳白色的液体上,最后的感觉是在泡沫状的头部上撒了几滴安哥拉苦瓜的水滴。

酸的新鲜酸橙汁和苦味的结合无疑使饮料咬了一口,使我的嘴唇lips动,使我的舌头动人。这种喜悦的代价是Bt350。从饮料菜单上往下看,我发现有很多鸡尾酒,我决定返回尝试。

皮斯科(Pisco)倒下了,我把茂密的假草皮的弹性地毯踩到外面的用餐区。一个宽敞的空间,里面装满了生态环保的木制家具。高高的玻璃墙为食客们提供了一览无余的城市景观。

我从不厌倦地看着太阳渐渐消失,灯光在这座大都市上闪烁着。在十一点上方是一个和平的天堂,是坐下来品尝凉爽的霞多丽酒的理想之选,我沉思着看着下面的汽车前灯闪闪发光,并反思着这个世界上最大的城市之一的生活。静静地演奏背景音乐的房屋音乐有助于我的遐想。但是在星期三,这个地方因萨尔萨舞的声音和活跃的拉丁节奏而震动。

我总是将小菜单与优质,新鲜的食材相结合,所以在十一点以上。我喜欢羔羊,所以选择尝试Seco de Cordero,这是一种慢煮的羔羊小腿炖菜。这是丰盛的,略带辛辣。炖肉浓密地覆盖了羔羊,并向我招手。我没有失望。肉从骨头上掉下来,一旦运到我的嘴里,芳香的辣炖汤的全部味道似乎渗入了我的灵魂(Bt950)。那是食肉动物的幸福。

偷窥了我的同伴Cebiche(Bt550),这是鲈鱼,大虾和炸鱿鱼的混合物,太多了,难以忍受。这道菜对印加人很熟悉,“十一点以上”是他们自己独特的创造。一塔鱼,虾和辣酱炸鱿鱼让我眼前一亮。

除了出色的用餐体验外,还拥有凉爽而宁静的氛围,“十一岁以上”是一个狂欢派对的美好起点。鸡尾酒,美酒和氛围有助于营造浪漫气氛,那么为什么还要进一步走下坡路呢?享受11点以上的Soi 11点。

联系方式:
弗雷泽套房酒店33楼11楼以上
素坤逸路38/3,曼谷巷11号。

到达那里: 最近的轻轨站是Nana,仅几步之遥即可沿着Soi 11到达Fraser Suites。

电话: 02-207-9300
网站: www.aboveeleven.com

营业时间: 每天从下午6点开始到凌晨2点